About this role
Pomocné práce pri príprave jedál podľa pokynov kuchára. Čistenie, umývanie, krájanie a spracovanie surovín. Príprava ingrediencií na varenie a servírovanie jedál. Umývanie kuchynského riadu, pracovných pomôcok a zariadení. Udržiavanie čistoty a poriadku v kuchyni a skladových priestoroch. Doplňovanie surovín a pomoc pri ich uskladňovaní. Triedenie a odstraňovanie odpadu v súlade s hygienickými predpismi. Pomoc pri balení jedál určených na rozvoz alebo osobný odber. Dodržiavanie hygienických, bezpečnostných a protipožiarnych predpisov. Dezinfekcia pracovných plôch, zariadení a kuchynského vybavenia. Kontrola čistoty pracoviska počas celej pracovnej zmeny. Pomoc pri inventúre a evidencii zásob podľa pokynov zamestnávateľa. Spolupráca s kuchármi a ostatnými zamestnancami prevádzky. Vykonávanie ďalších pomocných prác podľa pokynov nadriadeného.