About this role
Vykonávanie pekárenských prác (miesenie, potieranie, posýpanie, pečenie). Meranie a váženie používaných ingrediencií a sledovanie stavu zásob. Príprava a spracovanie základných pekárskych surovín (múka, tuk, cukor, voda). Dodržiavanie stanovených postupov výroby pekárskych výrobkov. Kontrola kvality používaných surovín a hotových výrobkov. Obsluhovanie a základná údržba pekárskych strojov a zariadení.