About this role
Kunskaper om vegetarisk mat och smaksäker. - Erfarenhet från restaurang kinesisk kök. - Goda kunskaper inom specialkost. - Någon form av budgetansvar/arbete samt erfarenhet av att leda ett kök vid behöv. Förbereda, lagar och presentera innehåll. Utföra alla i kök och restaurang förekommande arbetsuppgifter. - Beställningar - Menyplanering - Egenkontroll - Aktivt bidra till verksamhetens kvalitetsutveckling. - Aktivt arbeta mot verksamhetens mål och resultat. Restaurang servera båda lunch och middag på kvällen. Lunch servera vi lunch buffet och det cirka 10 olika rätter och kväll har vi ala carte och det är fast meny.