About this role
Brinner du för att laga mat som barn och ungdomar uppskattar, och vill styra vilka dagar du ska arbeta? Vi söker dig som lagar mat med hjärtat, och som värdesätter ett trevligt samarbete. Du har slutfört Restaurang- och livsmedelsprogrammet eller motsvarande utbildning och har minst ett års erfarenhet av arbete i skolkök eller storkök. Du har goda kunskaper i specialkost, livsmedelshygien och egenkontroll samt är uppdaterad på livsmedelsverkets rekommendationer för mat i skolan. Du uppskattar det lagarbete arbetet innebär men kan organisera och utföra ditt arbete självständigt. Då du ibland arbetar som ensam kock tillsammans med ett biträde är det viktigt att du har god förmåga att planera logistiken för det gemensamma arbetet. Som vikarie är det en tillgång att vara nyfiken på att arbeta i nya sammanhang och vara lyhörd. Man behöver kunna sätta dig in i olika arbetsplatsers rutiner och önskemål och vara lösningsorienterad. Nu söker vi skickliga kockar för arbete i skolkök. Du ersätter en ordinarie kock hos vår kund under en kort eller längre frånvaro, och ser till att verksamheten i köket flyter på som vanligt. Vi har uppdrag med olika arbetstid, från fyra och upp till åtta timmar per dag. Arbetsuppgifterna är de sedvanliga för en kock i ett skolkök med tillagning av skollunchen och tillhörande disk och städning. Vanligtvis arbetar man tillsammans med andra kockar och ansvaret för huvudrätter och specialkost fördelas. I teamet ingår också köksbiträden. Du har ansvar för egenkontroll enligt arbetsplatsens program för din roll, samt håller arbetsytor och utrustning rena enligt gällande riktlinjer. I de minsta skolköken har man ansvarar för hela tillagningen och får assistans av ett köksbiträde. Du ansvarar för egenkontrollen enligt arbetsplatsens program samt håller kök och utrustning rena enligt gällande riktlinjer. Vid längre vikariat på en mindre skola kan ansvar för beställningar och visst arbete med menyn tillkomma. Som din arbetsgivare är vi aldrig längre än ett samtal bort om du har frågor eller funderingar. NGS Vikariepoolen är sedan 2001 ett av de ledande företagen som arbetar med bemanning och rekrytering till förskola och skola. Vi erbjuder dig ett givande och flexibelt arbete där du kan styra över din egen tid. Vår erfarenhet, lyhördhet och personliga bemötande gör det enkelt att arbeta hos oss. NGS Vikariepoolen är ett affärsområde i NGS Group, ett auktoriserat bemanningsföretag inom vård, skola, ekonomi och ledarförsörjning. Tveka inte att hör av dig till oss om du har frågor eller funderingar!