About this role
- preberá suroviny na prípravu jedál zo skladu stravovacej prevádzky a následne ich prerozdeľuje na prípravu jednotlivých jedál, - dodržiava technologickú a hygienickú prípravu stravy a spracovanie potravín, - vydáva jedlá stravníkom v prevádzke DN, n. o., - dodržiava HACCP na pracovisku, - pripravuje stravu podľa schváleného jedálneho lístka, - udržiava poriadok a čistotu prípravovne jedál, umyvárne a priestorov súvisiacich s výrobou a výdajom jedál.