About this role
Pripravovanie teplých a studených jedál podľa platných receptúr a technologických postupov. Zodpovednosť za kvalitu, estetickú úpravu, chuť a správnu teplotu vydávaných pokrmov. Preberanie, kontrola kvality, čerstvosti a správne skladovanie potravinárskych surovín. Dodržiavanie prísnych hygienických štandardov, zásad HACCP a predpisov BOZP na pracovisku. Obsluha štandardných a moderných kuchynských technológií (konvektomaty, pece, indukčné systémy). Udržiavanie čistoty, sanitácia pracovného prostredia a zverených kuchynských pomôcok.