About this role
Älskar du ekologiskt, vurmar för svensk och säsongsanpassad mat, samt tycker att vet verkar spännande med såväl små kalla rätter som desserter? Då är du rätt person till vårt team. Vi söker en utbildad kallskänka på heltid tillsvidare. Vi förutsätter att du, liksom vi, har ett genuint matintresse och känner att grön ekologisk mat är ett roligt och viktigt inslag i arbetet, samt att du trivs med det svenska köket. Viktigast av allt: du ska tycka om det du gör! För denna tjänst letar vi efter någon som kan täcka den kalla delen av köket – med inslag av någon varm rätt. Här anpassas rätterna utifrån säsong, vilket kräver att du snabbt kan ta dig an nya recept men du erbjuds samtidigt också möjligheten att påverka vad som sätts upp på meny (som uppdateras varje vecka). Nalen Restaurang är en grönare Stockholmsbistro med fokus på kvalitet och hållbarhet som serverar både klassisk och modern svensk mat, ofta med en personlig touch. Vi är Kravcertifierade och Svanenmärkta, och vårt mål är att laga all mat från grunden med riktigt bra råvaror. Nalen Restaurang är en del av Nalen Evenemang och Konferens – ett unikt hus mitt i Stockholm city med en lång historia som mötesplats. Idag är vi ett hus för musik och konserter, fester och möten, evenemang och konferens samt svensk mat och matkultur.