About this role
Vi vill ha en glad och ambitiös medarbetare som gärna har jobbat med klassisk matlagning innan. Tidigare erfarenhet av chefskock/souschef är en fördel. Social och tillmötesgående, stresstålig och van att jobba i ett högt tempo. Visst ansvar att styra köket och personal, arbeta från luckan, stationsarbete så som spis, kallskänk, osv. Förberedning av mise en place och organisation utav varor och kylar. Allt som har med daglig drift av ett kök att göra med andra ord. Restaurant Prinsen – en klassiks bistro i toppklass! Innerstads bistro med fokus på klassisk matlagning och husmanskost, med en stor publik både kväll som lunch. Varierande arbetsuppgifter och stationsarbete är att vänta med ett visst ansvar för service och personal. Är du chefskocken vi söker? Ansök idag! Vi söker nu en duktig kock som trivs med att leda köket med kvalité och gästen i fokus. Vi är en arbetsgivare som satsar på vår personal och ser det som väldigt viktigt att du trivs för att kunna leverera. Prinsen är en del av PDF-gruppen med stor erfarenhet och nätverk inom Stockholms krogscen. Välkommen in med din ansökan via Cheffle.se idag!