About this role
DIETNI KUHAR, poskusno delo 2 meseca, Nedoločen čas , polni delovni čas, 40, - PRIPRAVA IN KUHANJE NAVADNE IN DIETNE HRANE PO JEDILNIKIH. - PRIPRAVA OBROKOV ZA SERVIRANJE V JEDILNICI IN V NADSTROPJIH. - ORGANIZIRANJE IN IZVAJANJE DELA V KUHINJI IN JEDILNICI, NADZOR HIGIENSKEGA REŽIMA V IZMENI. - SKRB ZA REDNO ČIŠČENJE IN RAZKUŽEVANJE KUHINJE, PRIROČNIH PROSTOROV, OPREME, POSODE IN PRIBORA (ČIŠČENJE SKLADIŠČ, HLADILNIKOV, TOPLOTNEGA DELA, VOZIČKOV, PEČIC, TAL). - POMIVANJE IN ČIŠČENJE ČRNE IN BELE POSODE. - VZDRŽEVANJE KUHINJSKIH PRIPOMOČKOV IN OPREME PO SANITARNIH PRAVILIH. - SKRB ZA PRAVILNO IN PRAVOČASNO DISTRIBUCIJO HRANE V JEDILNICO, V NADSTROPJA IN ZA ZUNANJE ODJEMALCE. - NAROČILO IN PREVZEM ŽIVIL IZ SKLADIŠČA. - SKRB ZA ČISTO DELOVNO OKOLJE. - OPRAVLJANJE DRUGIH NALOG S SVOJEGA DELOVNEGA PODROČJA, KI JIH NAROČI NADREJENI. , Osnovno kuharsko znanje in znanje s področja dietetike (praktično pridobljena znanja). Dvoizmensko delo. ,