About this role
Vi ser att du har erfarenhet av matlagning samt personalansvar. Att du har ett intresse i att lära ut samt vara serviceminded mot våra gäster. Vi söker en enhetsansvarig som kommer att vara ytterst ansvarig under sina pass. Tjänsten kommer att innefatta beställningar, personalansvar, enklare matlagning och kassahantering. Då en del kommer att bestå i försäljning av norrländska produkter så ska en förståelse för vart de kommer ifrån samt vilka som tillverkar det finnas. Rollen kommer att handla mycket om att coacha den övriga personalen så de klarar av de olika delarna i konceptet. Målsättningen är att multiplicera detta koncept så för rätt person så kan det vara början på en intressant resa. Visionen med Stigen är att vi ska konceptualisera och förenkla det som våra redan bestående restauranger har att erbjuda. Därför är det extra spännande att vara med från starten då det kan öppna dörrar över Sverige, Norden och förhoppningsvis hela världen. Vi söker även restaurangbiträden som har ett intresse för mat, men även service då rollerna förväntas få en helhetsbild av verksamheten på sikt. All försäljning sker över disk, så kassa-vana är meriterande. Även denna tjänst innebär ett visst ansvar, men det viktigaste är att du gillar att jobba med service. I början av april kommer Knut att slå upp dörrarna till vårt nya projekt Stigen av Knut. Det är fortfarande Norrlandsinspirerad mat som på våra redan existerande restauranger, men denna gång mer avskalat och enklare koncept i foodcourt-style. En del i restaurangen kommer även att fungera som en ”butik” där vi kommer sälja varor från små producenter i Norr. Stigen öppnar sin första enhet i Täby Centrums senaste satsning ”Täby fresh”. Dit söker vi nu personal som får chansen att vara med och öppna en restaurang helt från grunden. Kort om Knutkoncernen 2013 öppnade Knut Restaurang & Bar upp portarna till sin första restaurang på Upplandsgatan i Stockholm. Konceptet var och är Norrland med allt vad det innebär. Älgwallenbergare, tunnbrödspizza och Hjortronmojito är våra största signaturer som avnjuts i en varm och enkel miljö, där inga stolar matchar varandra och borden är gjorda av en gammal lada från Jämtland. 2016 öppnade vi vår andra restaurang Knut Bar på Regeringsgatan.