About this role
Vi ser att du har - minst 3 års erfarenhet som ett liknande roll. - en känsla för detaljer - är ansvarstagande och noggrann - har en positiv grundinställning och lätt för att samarbeta - har en bra kvalitetsuppfattning Vi på Restaurang Le Relais de La Gare behöver förstärka vårat kök med en souschef.. Vi söker en souschef som älskar mat och serviceyrket lika mycket som vi gör. Vi söker dig som är trygg i din professionella roll och vill vara del i ett team som ständigt förädlar och utvecklar vår produkt för att bli ännu bättre. I anslutning till Central Hotel hittar du La Gare, vår franska bistro. La Gare går under temat Un hommage à L´Entrecôte och har inspirerats av Paris som hyllar enkelheten i god mat och gott sällskap. La Gare är ett blygsamt krypin med en rätt och en sås, men med en skrytsam dessertlista. Central Hotel ingår i Ligula Hospitality Group är moderbolag i en privatägd koncern i stark tillväxt som äger, förvaltar och utvecklar varumärken och koncept inom hotell- och restaurangnäringen. Vi driver enheter på 16 orter i Sverige och Danmark (Köpenhamn). Hotellverksamheten bedrivs under varumärkena ProfilHotels, Apartments by Ligula, Motel L, Good Morning Hotels och Ronnum. Genom franchiseavtal med Rezidor Hotels driver Ligula även Park Inn-enheterna i Hammarby Sjöstad respektive Malmö. Koncernen har sedan 2015 fördubblat antalet hotell i sin verksamhet från 14 till 30 och expansionen fortsätter. Vi sysselsätter i dagsläget ca 700 anställda omräknat till heltid och omsätter ca 750 Mkr.