About this role
Arbetsort: Stockholm Platsbeskrivning: Vi söker en kreativ caféchef till fartygen M/S Prins Carl Philip & S/S Drottningholm & M/S Angantyr. Fartygens restaurangdrift ansvaras av Levande matkultur i Sverige AB och fartyget ägs och drivs genom Strömma Turism & Sjöfart AB. Vår gemensamma mission att att ge varje enskild gäst ett minne för livet. Fartygen är KRAV märkta och ombord tillagar och bakar vi allt i egen regi, där val av råvara, lokala producenter och medvetenhet prioriteras högst. Fartygen är en tillsatsfri verksamhet. Fartygens mål är att leverera högsta kvalitet, service och hållbarhet inom sjöfarten i Stockholm. Vi erbjuder: Du arbetar under Enhetschefen. Som kreativ kaféchef ansvarar du för samtliga tre fartyg kafé/bar sektion, däckserveringar. Utbud, innehåll, kvalitet och försäljning är ditt ansvar. Huvudsakliga arbetsuppgifter inkluderar kontakt med bokning, enhetschef, hovmästare. Din tjänst är arbetande chef och du innehar ett ansvar för dryckesförsäljning, kassaredovisning, inventering och beställningar, kvalitetsuppföljningar. Att arbeta ombord på fartyg ställer andra och ibland större krav på ordning och rutiner, därav finns strikta regler för hantering av alla artiklar som är viktigt att följa och att se till att sina kollegor följer. I köket är takhöjden begränsad vilket underlättar om din höjd är under 185 cm. Drift: Fartygen börjar gå i drift under helger i april, måndag till söndag mellan Maj-September samt helger i Oktober. Julbord december och övrig tid arrangemang, charter och annan beställningsverksamhet. Arbetstid: Förutom intro och igång start av tjänster arbetar du efter eget schema och din servicenärvaro fördelas mellan de tre fartygen. Samtliga anställda får: Serviceskola och mat- & vingrundutbildning, säkerhetsutbildning samt kanske Sveriges roligaste sommarjobb med många kollegor! Du är: Serviceinriktad och har gästfokus ut i fingerspetsarna. En prestigelös och lösningsorienterad lagspelare som kan visa prov på stor personlig mognad. Relationsskapande och uthållig med god samarbetsförmåga. Strukturerad, ansvarsfull och ordningsam. Du respekterar tid/klockan och tycker det är viktigt med uppföljning. Vi tror att du har: -Erfarenhet från tidigare servering och cafévrksamhet. -Erfarenhet att få/ta ansvar och leda -Erfarenhet av kassahantering och redovisning. -Bar och vinkunskap. -Goda språkkunskaper i svenska och engelska. Kunskaper i tyska är meriterande. Arbetat eller studerat utomlands. -Arbetat på båt. Varaktighet: Tidsbegränsad Tillträde: Mellan 1-15 April 2019 Arbetstid/Varaktighet: Heltid/Deltid Schemalagd arbetstid. Möjligt till fortsatt årsanställning Fysik: God hälsa och fysik. För anställning kan sjukvårdsintyg krävas. Lön: Timlön, Lön enligt kollektivavtal för befattningen, Almega/Seko. Försäkring/fack: Företaget innehar sedvanliga försäkringar och är fackligt anslutna.