About this role
På Trollängens HVB-hem har du ett tillagningsansvar för mat till ca 20 personer. Du ansvarar för att ordna frukost, lunch, kvällsmat samt förbereda kvällsfika. Du skall även förbereda helgmat. Hos oss är det viktigt att våra boende får en näringsrik och hälsosam kost och all mat tillagas från grunden. I tjänsten ingår att planera matsedel, beställa varor och ansvara för att den egna budgeten hålls. Vidare vill vi att du ska klara av salladsberedning, specialkost, servering och varmhållning samt diskning och städning av köket. Det är viktigt att du kan hantera livsmedel på rätt sätt samt ha vetskap om och följa lagar och riktlinjer, nationella som lokala. Kvalifikationer: Vi söker en person med kockutbildning och med vana från storhushåll, som även kan laga special- och vegetarisk/vegansk kost. Du är väl insatt i egenkontroll med HACCP och har erfarenhet och kunskap om egenkontrollarbete. Vi ser att du har god samarbetsförmåga, är serviceinriktad och tycker om att arbeta tillsammans med såväl kollegor som boende. Vi önskar även att du är noggrann, flexibel och att du kan arbeta strukturerat samt organisera ditt arbete på ett effektivt sätt. Du ska ha goda kunskaper i svenska Erfarenhet krävs. Intervjuer sker fortlöpande. Anställningsform: Anställningsform: Sjukvikariat Omfattning: Del-/Heltid Löneform: Månadslön. Varaktighet: Längst t o m augusti 2019 Antal platser: 1 Ansökan: Sista ansökningsdag: 2019-03-15