About this role
Vi söker dig som: - är genuint intresserad av människor och service - har ett stort mat- och vinintresse - är ödmjuk, kreativ och resultatinriktad - är ansvarsfull, strukturerad och noggrann - trivs att arbeta med förbättring och utveckling, är flexibel och är inte rädd för förändringar - är en tydlig och lyhörd ledare - har flera års erfarenhet inom restaurangbranschen Som restaurangchef kommer du ansvara för hela restaurangverksamheten och dess utveckling parallellt med våra köksmästare. Du jobbar proaktivt med service, försäljning, intäkter, lönsamhet, medarbetar- och gästnöjdhet. Ditt ansvar omfattar både det administrativa och det operativa och du kommer även att vara en del i den dagliga driften. Du har personalansvar, du tar hand om rekrytering och medarbetarsamtal. Som ledare har du förmågan att inspirera och coacha dina medarbetare genom att vara en bra förebild. Du sporras av ett högt tempo och höga krav och du är beredd att jobba på när det behövs. Nordens största teppanyaki restaurang som ligger i mall of scandinavia.