About this role
Vi söker Som person är du utåtriktad, driven, flexibel och målinriktad Du är en god ledare och har förmåga att entusiasmera dina medarbetare genom att du själv är med i den dagliga driften Genom ett flexibelt och tydligt ledarskap ska du vara drivande i utvecklingen av restaurangen och av våra medarbetare i deras personliga utveckling. Du är naturligtvis utåtriktad, självständig och relationsbyggande person som bearbetar och vårdar det lokala nätverket långsiktigt. Du har ett stort intresse för mat och dryck. Du är serviceminded Du har hela ansvaret för att konceptet följs och utvecklas, ansvaret för restaurangens lönsamhet i allt från att försäljningen optimeras samtidigt som du har en bra kostnadskontroll, men det absolut viktigaste är att du skapar och leder ett engagerat team av medarbetare. Vi ser gärna att du ser det som du "driver din egen restaurang" för att få det lokala ägarskapet och drivet. För att göra det än mer verkligt och rätt har vi ett mycket generöst bonussystem där om du gör ett bra arbete kan få möjlighet till en mycket bra bonus. Rollbeskrivning Du kommer leda teamet i restaurangen tillsammans med dina medarbetare och kockar Du har tidigare kunskaper och erfarenheter att leda personal samt kunna fördela arbetsuppgifterna på ett effektivt och inspirerande sätt Du har ekonomisk förståelse och kunskap samt en god administrativ förmåga Arbetet förutsätter en god pedagogisk förmåga, att du är serviceinriktad, har förmåga att stödja medarbetarna och att du är en effektiv problemlösare Vi vill att du har ett affärsmässigt och ekonomiskt tankesätt och är van att jobba på alla positioner i en restaurang. För att nå dina mål jobbar du aktivt med att motivera och inspirera dina medarbetare så ni tillsammans når era dagliga mål. Du har god kontroll över kostnader och intäkter och strävar dagligen efter att ständigt förbättra och utveckla verksamheten. På restaurang Lokal försöker vi bara servera mat från gårdar vi känner och åkrar vi trampat i. Så närproducerat, tillsatsfritt, personligt och okomplicerat som det är möjligt. Vi kallar konceptet fast casual dining. Välj mellan hållbara burgare, matiga bowls, krispiga smårätter och stans godaste drycker. Men framför allt – lev gott, ha kul, gå på Lokal! Läs mer på; https://www.instagram.com/lokalsverige / eller www.lokal.se