About this role
Som restaurangchef har du yttersta ansvaret för restaurangens dagliga drift. Genom ett flexibelt och tydligt ledarskap driver du utvecklingen av verksamheten och av våra medarbetare i deras personliga utveckling. Du sprider god stämning och hjälper oss överträffa våra kunders förväntningar. Rollen som restaurangchef passar dig som har goda ledaregenskaper, drivs att uppnå resultat och träna andra i laget. Som person ska du ha en utpräglad servicekänsla, vara motiverad och sätta såväl våra gäster som ditt team i centrum. Det är viktigt att du är en lagspelare och har ett glatt humör. Du får chansen att vara en nyckelmedlem i ett snabbt växande företag med möjlighet att påverka den dagliga verksamheten och produkten. För rätt person finns på sikt goda utvecklingsmöjligheter och vi söker någon som vill vara med på vår spännande resa som en växande kedja. Vi har roliga AW aktiviteter och utmärkta förmåner. Hjälp oss sprida sköna Aloha vibbar till alla runtomkring oss :) Vi rekryterar löpande så välkomnar din ansökan så snart som möjligt. Som restaurangchef kommer du ansvara för verksamheten och dess utveckling parallellt med vår regional manager. Du jobbar proaktivt med service, försäljning, intäkter, lönsamhet, medarbetar- och gästnöjdhet. Ditt ansvar omfattar både det administrativa och det operativa och du kommer även att vara en del i den dagliga driften. • Förbereda poké bowls, stå i kassa samt hålla rent och snyggt i lokalen • Administrativt och operativt ansvar för restaurangen, inklusive schemaläggning • Led ett mycket engagerat team • Möta försäljningsmål genom att träna, motivera och ge feedback till personal i ditt team • Rapportera köptrender och kundbehov • Föreslå innovativa idéer för att öka vår marknadsandel genom att få in nya kunder samt öka merförsäljning • Säkerställa utmärkt service till kunderna och en Aloha-vibe i din restaurang 🌴 Du kommer jobba i en av våra restauranger i centrala Stockholm Hawaii Poké är ett nytt snabbmatskoncept som erbjuder prisvärd, god och hälsosam mat inspirerad av den Hawaiianska och Japanska matkulturen. Poké är en het växande trend i Kalifornien och har snabbt nått metropoler såsom New York och London. Hawaii Poké öppnade sin första restaurang i Stockholm i juni 2016 och har nu sex restauranger öppna, med flera andra på gång! Vi har kollektivavtal och erbjuder OB-ersättning samt semesterförmåner.