About this role
I februari startar vi på Thelins vårt nya koncept, Thelins Grand Café. Vi söker nu en restaurangchef som vill vara med och utveckla vårt nya koncept och växa ihop med oss! Vi ser att du som restaurangchef är en driven person med högt engagemang i ditt arbete. Vi vill att du har erfarenhet av restaurangbranschen sedan tidigare och besitter ledarskapsförmågor. Du trivs med att leda arbetsgruppen och brinner för att inspirera dina kollegor. Du arbetar med ett tydligt kundfokus och arbetar alltid efter att ge gästen bästa möjliga upplevelse. Du visar gärna dina framfötter och längtar efter nästa utmaning! Som restaurangchef hos oss på Thelins Grand Café kommer du att ha ett övergripande ansvar över ledning och drift av verksamheten. Du kommer att ansvara över den dagliga driften vad gäller bemanning, schema, inköp och försäljning. Du kommer att ha en viktig nyckelroll i verksamheten där du vägleder dina kollegor för att bygga upp ett starkt team som arbetar effektivt ihop. Arbetet kräver att du är ansvarstagande och initiativtagande. Att du kan arbeta lösningsorienterat och resultatinriktat. Thelins Grand Café är ett nytt koncept, tillhörande Thelins Konditori, som kommer att öppna upp i i februari i Kungsträdgården. På Grand Café kommer vi att satsa på att skapa en härlig atomsfär där gästerna kan avnjuta såväl frukost, lunch och middag som en fika eller öl i solen. Vi kommer att erbjuda enklare rättar och smörgåsar men även vällagad lunch och matigare rätter. Med ett attraktivt läge i Stockholms innerstad och 150 platser på uteserveringen kommer även fika och hemgjord gelato locka gäster. Öppettiderna kommer under sommarhalvåret att vara generösa med målet om att bli en given mötesplats för såväl turister som stockholmsbor.