About this role
Vi söker nu akut dig som är kock/kokerska och vill arbeta som sommarvikarie hos oss under veckorna 26, 27, 32 , 33, 35 på Vikingens vårdhem i Malmköping. Arbetstiderna är 7-16.30 och schemat infaller både på vardag och helg. Vikingen är ett privat boende för människor med fyskisk och psykisk funktionsnedsättning. Som kock på Vikingen arbetar du ensam och självständigt i verksamhetens tillagningskök. Maten lagas i möjligaste mån från grunden. Det serveras frukost, lunch och middag. I arbetet ingår beställning av varor, städning, hantering av specialkost vid behov, HACCP (produktsäkerhet) och egenkontroll. Du ska ha en god kunskap om måltiders näringsinnehåll och vara uppdaterad på livsmedelsverkets nationella riktlinjer. Är du den vi söker och vill veta mer? Välkommen att höra av dig till verksamhetschef Maria Hallenius Winroth Om Viking-gruppen I Viking-gruppen ingår tre vårdboenden i Flen, Malmköping och Mellösa. Vid intresse finns möjlighet att arbeta på fler boenden vid behov.