About this role
Du som person bör ha: Ett kreativt tänk och ett genuint intresse av att kombinera mat och dryck. Har ett tydligt ledarskap och kan styra vårt team mot uppsatta mål med en inspirerande glädje. Alltid har ett leende på läpparna och tycker om att ha roligt på arbetet. Arbetar snabbt och metodiskt och är stresstålig. Har blicken högt för att se helheten i matsalen och alltid har gästen i fokus. Har goda kunskaper i svenska och engelska i tal och skrift. Som hovmästare på Biljardpalatset är du delaktig i att leda restaurangens medarbetare i den operativa verksamheten i matsalsdelen. Du är synlig, närvarande och aktiv i verksamheten och är delaktig i säkerställandet av den höga kvalitets- och servicenivån Biljardpalatset eftersträvar. Du arbetar nära restaurangchefen i arbetet med att leda medarbetarna till en hög prestations- och servicenivå. Biljardpalatset och dess restaurang BP Brasserie är en expanderande verksamhet med hög målsättning där vi strategiskt arbetar för att bli sverigeledande i vår genre där vi strävar efter att ha en hög internationell nivå när det gäller allt i vår service, dryck och mat. Hos oss finns det stora möjligheter för rätt person till vidare steg i karriären då vi är i en expansiv fas och där vi vill primära våra nyckelpersoner. Biljardpalatset har varit en institution i Göteborg sedan 1984 och har de senaste 10 åren gjort stora förändringar både i lokal och arbetsmässigt för att ge en positiv upplevelse för våra gäster och nu vill vi ha din hjälp till att fortsätta utvecklas.