About this role
I ditt bagage: - Du har tidigare erfarenhet som barchef - Du har många års erfarenhet i restuarangcranchen - Du har ett brinnande intresse & hög kunskap inom cocktails - Du arbetar noggrant och gör det lilla extra även för smådetaljer - Du ställer gärna upp för gästerna såväl som för din personal. Som barchef ansvarar du för framgången i baren. Detta inkluderar beställningar, inventernig, prissättning, drinklistor, förberedelser, städrutiner & marknadsföring via instagram och facebook. Det krävs att du är en duktig ledare och tillsammans med övrig personal skapar en skön känsla i restuarangen. Hög servicenivå är lika viktigt bakom baren som att kunna rekomendera mat & vin i kombination i matsalen. Du ansvarar tillsammans med restuarangchefen för att alla anställda följer de rutiner och policys som finns. Exempel på arbetsuppgifter - Ha en överblick på allt som händer i restuarangen - Lära upp nya antällda - Stägningsrutiner - Ha koll på budget - Kreaktiv hitta nya koncept & ideér till ökad försäljning Om oss: Savoy har en fantastisk historia och mycket välkända stammisar som präglar lokalen. För att nämna några så hade Sten Broman & Piraten stambord. Vi på Savoy Grill vill ha kvar den klassiska känslan men med en modern och mer avslappnad stil. Hos Savoy ska alla känna sig välkomna. Vi samarbetar med Elite Hotell & har ett brett utbud med olika festvåningslokaler, catering, julbord, gåsmiddag, lunch & alá carte meny.