About this role
Den vi söker skall vara ansvarsfull, självständig, lösningsorienterad, stresstålig , flexibel och tycka om att samarbeta med andra men även kunna ta täten när så behövs. Du skall vara tydlig i Din kommunikation, kundfokuserad och ha en stark servicekänsla. Du skall ha kockutbildning eller erfarenhet från restaurangkök eller motsvarande befattning. Du skall vara väl insatt i livsmedelslagstiftning och ha god kompetens inom specialkoster. Du skall också ha goda kunskaper om näringslära. Datorvana krävs. Som kock skall Du tillsammans med flera personer delta i de dagliga arbetsuppgifterna i vår restaurang. På Grennaskolan lagar vi företrädesvis från grunden med bra råvaror. Det är en utmaning att anpassa måltiderna till våra matgäster då många matkulturer och nationaliteter finns representerade på skolan. Det stora åldersspannet, från 18 år och uppåt samt olika personalgrupper kräver även det en förmåga att laga rätter som tilltalar många. Matglädje, kvalité, miljö och service genomsyrar måltidsverksamheten. Under höstterminen 2018 och vårterminen 2019 är huvuddelen av arbetsuppgifterna förlagda till vår restaurang. Från höstterminen 2019 kan under viss tid andra arbetsuppgifter vid skolan/bolaget bli aktuella beroende på de förändringar i verksamheten vi står inför. Du kommer att ingå i ett team bestående av 5-6 personer och ha kökschefen som din närmaste chef. Grenna International Campus AB tillhandahåller lokaler och service för att främja utbildnings- och högskoleverksamheten i Gränna. Bolagets uppdrag är att erbjuda såväl nationella som internationella elever/studenter ett attraktivt internatboende. Bolaget har 140 internatplatser och ett 10-tal anställda och är ett kommunalt bolag helägt av Jönköpings Kommun. Från hösten 2019 kommer verksamheten att riktas mot studenter vid Högskolan i Jönköping