About this role
Du har tidigare minst arbetat som sous chef samt har erfarenhet från ledarskap av stora team. Vidare är du mångsidig, målmedveten och driven. I arbetsuppgifterna ingår allt från schemaplanering, till (fyll på här) samt medverkan i det kreativa utvecklingsarbetet för samtliga menyer. Vill du bli en del av norra Europas mest kreativa, framgångsrika och snabbväxande företag inom hospitality? Restaurang TAK ingår i Petter Stordalens hotellkedja Nordic Choice Hotels som består av 13 000 drivna medarbetare på 100 destinationer - vilket skapar enorma utvecklingsmöjligheter. I tjänsten som Sous chef arbetar du i nära samarbete med TAKs kreativa ledare Frida Ronge med samtliga verksamheter. Det innebär ett delansvar i allt från Råbaren och TAK till street food på Terrassen och fine dining på UNN. All matlagningen är modern och bygger på det nordiska och japanska köket. Du har tidigare minst arbetat som sous chef samt har erfarenhet från ledarskap av stora team. Vidare är du mångsidig, målmedveten och driven. I arbetsuppgifterna ingår allt från schemaplanering, till (fyll på här) samt medverkan i det kreativa utvecklingsarbetet för samtliga menyer. Letar du ett växlande och utvecklande arbete i ett framgångsrikt team? Ansök idag! 1000 kvadrat. Två våningar. 160 platser, varav flertalet passar större sällskap. 48 meter över havet. På Brunkebergstorg i Stockholms city ligger Tak – en del av Urban Escape Stockholm, där även Nordic Choice hotellen At Six och Hobo ingår. Tak har ritats och inretts av den prisbelönta arkitekten Gert Wingårdh. Resultatet är en nordisk miljö med eleganta och japanska inslag i arkitektur, inredning och känsla. En tidlös och avväpnande atmosfär som fulländas av den spektakulära utsikten. Ett besök på Tak ska vara något utöver det vanliga. Därför arbetar vi endast med noga utvalda kreativa partners som delar vår filosofi. Varje dryck, råvara och hantverk ligger det mycket jobb och tanke bakom, något som vi är mycket stolta över över att ha möjligheten att få arbeta med.