About this role
Förkunskaper Vi söker dig som har dokumenterad och god kunskap om näringslära och livsmedelshygien (egenkontroll). Tjänsten innebär att du är ansvarig för att bereda och tillaga näringsriktig, varierad, tilltalande och vällagad mat när ordinarie personal är sjuk eller ledig. Allergikost kan förekomma. Hagvidson söker en kock/kokerska som kan hoppa in som vikarie vid behov. Du har erfarenhet av matsedelsplanering och inköp och kan samtidigt koppla ihop detta i ett ekonomiskt och miljömässigt hållbart perspektiv. Stor vikt läggs vid personlig lämplighet. Bakning av allt bröd samt städning i köket ingår, maten lagas från grunden. Vid längre frånvaro behöver meny upprättas. Två förskolor i Örebro. 60 + 40 barn samt personal. Hagvidson har två förskolor i Örebro, Marieberg ca 50 barn och Mellringe ca 60 barn. På enheterna finns tillagningskök, leveranser ser från Svensk Cater i Örebro. Beställningar sker via nätet.