About this role
Om Lokal En hållbar meny var det frö som sådde fram visionen om Lokal. På Lokal växer många av rätterna på menyn fram med plantor som bas. Det som serveras ska vara lika gott för planeten som för smaklökarna och hälsan. Vi tror på en varierad kost med en fulländad smakupplevelse. Vår meny bygger därför på mellanrätter som är färdigkomponerade med ekologiska törstsläckare – allt för att sätta smak- och gästupplevelse i fokus. Vi ska vara ett givet alternativ för den medvetne gästen, oavsett om besöket innebär en business-lunch, lattehäng, after work catch-up, middag med vänner eller late night cocktails. Vi vet att den viktigaste resursen för att lyckas med vår vision, är våra medarbetare. Som en i teamet ska därför laganda vara lika givet som förmågan att hålla ständigt gästfokus. En glädjespridare med en positiv energi värderas högt av både medarbetare och gäster och är därför ett gemensamt element för samtliga medarbetare. På Lokal vill vi se dig växa och därför uppmuntras din egen strävan för ständig utveckling. Tjänsten Du kommer att jobba operativt i köket till största del. Iinköp, egenkontroll och schemaläggning är vanligt förkommande arbetsuppgifter. Du rapporterar till restaurangchef på plats. Vem söker vi? Du har jobbat som kock i minst 5 år och vill fortsätta att utvecklas i ditt ledarskap. I den här rollen ser vi dig som gillar att jobba i ett högt tempo och det faller sig naturligt för dig att leda personal och ta ansvar. Vi har en händelserik miljö där din flexibilitet och känsla för service är grundläggande. Är du bra på att samarbeta och kan prioritera för gästens bästa kommer du snabbt att komma in i rollen och trivas bra. Rollen i korthet • Lönsamhet i köket • Utbildning av medarbetare • Kvalitetssäkring av service och upplevelse Dina egenskaper • Passionerad servicekänsla • Engagerat ledarskap • Kreativt och strukturerat arbetssätt • Lösningsorienterad • Målinriktad med höga visioner Du med tidigare ledarbefattning inom restaurangbranschen är välkommen att skicka in till ansökan. Individuell lönesättning tillämpas.