About this role
Du har restaurangutbildning och minst ett par år bakom dig av liknande tjänst. Alternativt lång arbetslivserfarenhet som överensstämmer enligt förstnämnda. Dina viktigaste egenskaper domineras av god samarbetsförmåga, att vara en viktig del i ett sammanfogat team. Samt att kunna arbeta snabbt och prioriterande. Vi lägger stor vikt på personkemi, yrkesstolthet och Ert intresse för att leva med branschens- och vår ständiga utveckling. Som kock ingår du i ett starkt köksteam & söker dig som trivs i ett inspirerande team. Varunamnet Åkerblads står för kvalitet tillagar vi allt ifrån bröd och fonder till majonnäser och glassar, från råvara till färdig produkt. Att laga mat från grunden är för dig som för oss en självklarhet. Då vi är ett välbesökt hotell håller vi öppet för våra gäster från tidig morgon till sen kväll, årets alla dagar. Det innebär att varierande arbetstider förekommer i vår schemaplanering. I tjänsten förekommer arbetsuppgifter både i det varma- och i det kalla köket. Vi är flexibla i vårt sätt att arbeta. Du kommer att arbeta med bufféer på luncherna. Kvällstid är A`la Cartemeny & Bröllopsmenyer det som du får ge din kreativitet utlopp för. Förutom din yrkesskicklighet färgar även yrkesstoltheten en vän av ordning och goda hygienkunskaper. Åkerblads Gästgiveri, Hotell och Spa är en familjeägd hotellverksamhet belägen i vackra Tällberg, Dalarna. Gården har sedan 1400-talet varit i familjen Åkerblads ägo och idag arbetar 19:e – 22:a generationen Åkerblad tillsammans med ett starkt 35-manna team för att ge gästen en minnesvärd upplevelse. Upplevelser är vårt nyckelord, det är vad vi förmedlar till gästen från det att hon/han checkar in tills dess att hon/han längtar tillbaka till Siljans glittrande vatten. Vårt mål är att leverera en unik produkt vilket avspeglar sig inte bara i de anrika lokalerna utan även i hotellets 73 st. gästrum där alla är personligt inredda och inget rum är det andra likt. Vår restaurang arbetar med lokalt producerade råvaror och personliga smaker, för såväl konferensgäster som för weekendgäster. Hotellet är idag klassificerat med fyra stjärnor och har siktet inställt på ständig utveckling där kvalité och service är ledorden.