About this role
Vi ser gärna att du har haft befattning som kökschef innan eller att du jobbat såpass länge att du känner dig redo för att bli det. Din personlighet och inställning till uppdraget är viktig. OM TJÄNSTEN SOM KÖKSMÄSTARE: Som köksmästare vill vi att du inspirerar dina medarbetare till att överträffa gästernas förväntningar. Med kreativitet och engagemang ska du och ditt team laga rätter från grunden med varsamt utvalda råvaror. Du kommer själv att vara aktiv i driften av köket och ansvarar för ekonomi, inköp, egenkontroll men även coachning, personalfrågor. Som köksmästare sitter du också med i restaurangens ledargrupp tillsammans med oss ägare och restaurangchefen. Köket är öppet kvällstid på vardagar och helger bortsett från söndag då det är stängt. Tjänsten som köksmästare är på heltid och tillsätts så snart vi hittar rätt person. Om Restaurang Mosaik: Mosaik Ligger på, genom historien, Malmös centralaste torg. Restaurangen har varit verksam i över 13 år på stortorget. Vi vill att Mosaik ska servera bra mat. Restaurangen har 2 våningar och är på totalt ca 670 kvm. Se hemsida, instagram och facebook. @mosaikstortorget