About this role
- Vos missionsRattaché(e) au Responsable Boucherie et à son équipe, vous participez au bon fonctionnement quotidien du rayon.
- Conditionnement et préparation des produits- Préparer et conditionner les viandes sous atmosphère protégée (MAP) ;- Assurer l'étiquetage des produits dans le respect de la réglementation ;- Contrôler la conformité, la qualité et la présentation des produits ;- Participer à la gestion des dates de consommation et à la traçabilité.
- Hygiène, qualité et sécurité alimentaire- Appliquer rigoureusement les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire ;- Respecter les règles de nettoyage et de désinfection des équipements ;- Veiller au respect des normes qualité propres au rayon boucherie ;- Participer à la bonne tenue de l'atelier et des espaces de travail.
- Vie du rayon- Contribuer à l'organisation quotidienne de l'activité ;- Participer à la mise en rayon et à la valorisation des produits ;- Assurer le remplissage et l'attractivité du rayon ;- Participer à la gestion des stocks et à la lutte contre la démarque ;- Accompagner les équipes dans les opérations courantes du rayon.
- Relation client- Accueillir, renseigner et conseiller les clients ;- Valoriser les produits et les promotions en cours ;- Garantir un service de qualité et contribuer à la fidélisation de la clientèle.
- Profil recherchéAucun diplôme spécifique de type CAP ou BP Boucher n'est exigé.
- Critère indispensableUne expérience dans l'univers des produits de boucherie ou charcuterie est impérativement requise.
- Vous devez justifier d'une expérience en rayon boucherie, en grande distribution alimentaire, chez un artisan boucher ou dans un environnement similaire vous ayant permis d'acquérir une bonne connaissance :- Des produits carnés et de leur présentation ;- Des règles de conservation et de traçabilité ;- Des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ;- Des attentes de la clientèle sur un rayon traditionnel.
- Les candidatures ne disposant pas d'une expérience concrète dans la manipulation, le conditionnement ou la commercialisation des produits de boucherie ne pourront pas être retenues.
- Qualités attenduesAu-delà de votre expérience, nous recherchons une personne :- Sérieuse et rigoureuse ;- Organisée et autonome ;- Respectueuse des procédures et des règles d'hygiène ;- Dynamique et impliquée ;- Dotée d'un excellent esprit d'équipe ;- Soucieuse de la satisfaction client ;- Désireuse de s'investir durablement au sein du magasin.
Pourquoi nous rejoindre ?
- Rejoindre l'Intermarché de Liffré, c'est intégrer une entreprise indépendante où la proximité, la confiance et l'esprit d'équipe occupent une place essentielle.
- Vous bénéficierez :- D'une formation et d'un accompagnement à votre prise de poste ;- D'un environnement de travail dynamique ;- D'une équipe expérimentée et conviviale ;- D'une opportunité d'évolution vers davantage de responsabilités.
Contrat : CDINiveau d'expérience minimum requis : DébutantNiveau d'études minimum requis : CAP / BEPTemps de travail : Temps pleinStatut : Non cadre