About this role
OBJETIVO: Preparar e elaborar pratos, zelando pelas diretrizes de apresentação e segurança alimentar estabelecidas pela marca. Manter a cozinha em perfeitas condições, tanto físicas como de equipamentos e materiais, para atender às necessidades dos clientes e oferecer a eles uma experiência única e inesquecível, em alinhamento com a Cultura de Serviços Accor. ATRIBUIÇÕES E RESPONSABILIDADES Preparar pratos, confeitaria e realizar a montagem de buffets, bandejas e pratos individuais. Garantir a reposição, qualidade e apresentação dos alimentos servidos. Supervisionar os buffets nas refeições, assegurando padrão e organização. Cumprir normas de higiene, segurança alimentar e legislações vigentes. Atender clientes, prestando informações sobre os pratos quando solicitado. Compartilhar preferências dos hóspedes com a Recepção para personalização do atendimento (ACDC). Atuar como embaixador dos valores da marca e participar das ações da Cultura de Serviços. Seguir diretrizes ambientais re...