About this role
Descripción de Puesto Externo
Supervisor de Producción
Planificar, coordinar, supervisar y controlar las actividades del proceso productivo de la planta, garantizando el cumplimiento oportuno del programa de producción bajo estándares de calidad, inocuidad, seguridad y eficiencia operacional. Asegurar la correcta utilización de materias primas, materiales, equipos y recurso humano, minimizando mermas y tiempos muertos, y promoviendo la mejora continua de los procesos para alcanzar los objetivos de productividad.
Responsabilidades
- Registrar y analizar datos y elaborar los informes correspondientes a los indicadores de gestión de Producción.
- Seguimiento a las acciones tomadas para la mejora continua.
- Verificar la eficacia de los tiempos, seguimiento a la película de producción y formatos.
- Reducir mermas, tiempos muertos, reprocesos y costos operativos.
- Apoyar las diferentes certificaciones de la organización.
- Gestionar la trazabilidad de una no conformidad y a su vez apoyar las acciones correspondientes para que no vuelva a suceder.
- Gestionar y controlar las horas extras y enviar reporte a nómina
- Velar por el buen uso de los equipos y verificar los mantenimientos de los diferentes equipos.
- Garantizar procesos controlados, personal competente y productos conformes. Trazabilidad
- Participar activamente en la gestión de crisis y retirada de producto
- Garantizar y velar por el cumplimiento de los programas prerrequisitos
- Participar activamente en HACCP, cumplimiento de PCC y POA.
- Programar la producción.
- Recibir las órdenes de producción y suministrarle al supervisor una guía de trabajo en el cual se define las prioridades.
- Responder por las ordenes físicas de producción de la planta.
- Realizar el cierre de las Ordenes de Producción en el programa de Producción
- Velar por el adecuado archivo de las Ordenes de Producción
- Garantizar el cumplimiento a la calidad e inocuidad del producto.
- Garantizar el cumplimiento del programa de producción a través del control del personal, materia prima, ordenes de producción, máquinas y equipos.
- Garantizar la calidad, cantidad y especificaciones técnicas del producto.
- Seguimiento a las entregas a tiempo y oportunas al área de logística.
- Velar el cumplimiento de las normas de seguridad industrial y salud ocupacional y requerimientos del aseo personal.
- Determinar la ubicación adecuada del inventario de materia prima en el alistamiento.
- Garantizar que la materia prima permanezca identificada con las herramientas suministradas para ello.
- Coordinar el uso del inventario de manera que se consuma según condiciones PEPS.
- Velar que las áreas de trabajo se mantengan limpias y organizadas según el programa de Inocuidad.
Requerimientos
- Ingeniería Industrial, Ingeniería de Alimentos, Ingeniería de Producción, Ingeniería Agroindustrial o carreras afines.
- Conocimientos técnicos en Procesos de mezclado, pesaje, dosificación, ensacado, control de inventarios, planeación y control de producción, análisis de productividad y manejo de materias primas.
- Conocimientos de gestión en Indicadores de productividad, análisis de datos, control de mermas, gestión de turnos y mejora continua.
- Excel intermedio, sistemas ERP y herramientas de seguimiento de producción. Distribución de espacios, Métodos de trabajo, Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad, salud y seguridad en el Trabajo.
- 2 a 3 años en supervisión de procesos productivos. Deseable experiencia en plantas de alimentos, nutrición animal, mezclas, dosificación o procesos de manufactura.
- Experiencia en manejo de personal.
Horario: Rolar Turnos
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#Incluyéndote
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