About this role
Vos missions principales
- Ranger et organiser les livraisons de matières premières
- Coordonner avec les autres membres de l'équipe de cuisine pour assurer la fluidité du service
- Gérer les ingrédients et les stocks de manière rigoureuse
- Contrôler les températures des plats pour garantir la qualité et la sécurité alimentaire
- Entretenir le matériel de cuisine et signaler les dysfonctionnements
- Intervenir en cas de problèmes liés à la production culinaire
- Réaliser les préparations froides selon les recettes et les normes d'hygiène
- Participer à la plonge batterie et au nettoyage du matériel
- Nettoyer régulièrement votre poste de travail
- Préparer les repas chauds en respectant les quantités, les délais et les standards de qualité