About this role
Chef de rang / Cheffe de rang - La Roche Le Roy, Tours
Un cadre exceptionnel, une clientèle fidèle et une équipe stable : rejoignez La Roche Le Roy.
Installé dans un manoir du XVIIIe siècle entouré d'un jardin, notre restaurant gastronomique propose une cuisine entièrement faite maison, attentive aux saisons et aux produits. Nous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang qui aime recevoir, partager et prendre soin de ses clients.
Pourquoi nous rejoindre ?
- Un cadre gastronomique de caractère, avec des salles élégantes, une terrasse et un jardin.
- Une clientèle fidèle, avec laquelle vous pourrez créer une véritable relation.
- Une équipe fixe et stable, qui connaît la maison et vous accompagne dans votre prise de poste.
- Des runners en soutien pendant le service, pour vous permettre de vous consacrer pleinement à votre rang et à vos clients.
- Une équipe de sommellerie dédiée, avec laquelle travailler autour d'une carte de plus de 800 références.
- Une personne chargée du ménage de la salle le matin, pour vous concentrer sur la préparation et la qualité du service.
- Des pourboires partagés au sein de l'équipe.
- Deux jours de fermeture consécutifs, le dimanche et le lundi.
- 15 Jours de congés en août.
- Fermeture pour Noël
Votre rôle
Vous prenez en charge votre rang, de la mise en place jusqu'au départ des clients. Vous assurez un accueil chaleureux, présentez les plats et prenez les commandes avec précision.
Pendant le service, vous travaillez en coordination avec la cuisine, les runners et la sommellerie. Vous veillez au rythme des tables, anticipez les besoins et apportez ces petites attentions qui donnent envie de revenir.
Votre profil
Vous avez une expérience du service en salle et souhaitez évoluer dans un environnement gastronomique. Une expérience à un poste similaire est appréciée.
Nous recherchons avant tout une personne attentionnée, organisée et fiable, qui aime le travail en équipe et le contact avec la clientèle. La curiosité pour la cuisine et le vin, l'envie d'apprendre et le plaisir de bien recevoir comptent beaucoup pour nous.
Vous souhaitez vous investir dans une maison où le service repose sur l'attention portée aux clients et la qualité du travail collectif ? Envoyez-nous votre CV : nous serons heureux de vous rencontrer au restaurant.
Rémunération : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel