About this role
Nous recherchons pour notre restaurant de cuisine traditionnelle un(e) commis de cuisine expérimenté(e) souhaitant s'investir durablement dans l'équipe.
Vous intégrerez une équipe jeune et dynamique et participerez à la préparation et à la réalisation des différents plats proposés à la carte. En cuisine nous avons 1 chef de cuisine et 1 chef de partie.
L'établissement propose une cuisine traditionnelle et de brasserie, avec notamment des pizzas, des plats à base de viande et de poisson.
Vos missions en tant que commis de cuisine
- Participer à la préparation des entrées et des desserts ;
- Réaliser les différentes préparations nécessaires au service ;
- Participer à la mise en place ;
- Intervenir sur différents postes en fonction des besoins de l'établissement.
Vos responsabilités pourront évoluer en fonction de votre motivation sur un poste de chef de partie :
- Assurer la gestion autonome de votre poste ;
- Réaliser les préparations et les cuissons ;
- Participer à l'élaboration et à l'envoi des plats ;
- Préparer les pizzas et les plats chauds ;
Profil recherché
Vous disposez d'une expérience en cuisine traditionnelle et souhaitez vous inscrire dans un projet professionnel sur le long terme.
L'employeur accorde une importance particulière au savoir-être et à la motivation.
Vous êtes une personne
- Sérieuse, motivée et impliquée ;
- Dynamique et volontaire ;
- Organisée et réactive ;
- Capable de travailler en équipe ;
- Désireuse d'apprendre, de progresser et de prendre des responsabilités.
Le profil idéal serait un.e commis expérimenté souhaitant évoluer vers davantage d'autonomie et de responsabilités.
Conditions de travail
- CDI à temps plein : 35h ou 41h hebdomadaires selon profil ;
- Horaires indicatifs : 10h-15h et 19h-23h, avec des ajustements possibles selon l'activité ;
- Restaurant fermé le samedi, le dimanche et le lundi soir, le mardi soir ;