About this role
Au sein du laboratoire traiteur, le commis de cuisine sera en charge d'aider à la mise en place des produits servant à la fabrication des plats cuisinés ou pâtisseries, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité et le PMS ( plan sanitaire et social )
-Suivre le planning de travail réalisé à la semaine préparé par le chef ou le seconde cuisine.
-nettoyage et désinfection des légumes, répartition des différentes commandes, aide au conditionnement des plats préparés ou pâtisseries.
-Aide au dressage et à la préparation es plats cuisinés ou pâtisseries sous la surveillance du cuisinier ou pâtissier.
-Suivre et mettre en pratique les procédures relatives au dossier d'agreement sanitaire.
Contrat : CDD Temps partiel
Durée minimum : 1 mois
Durée maximum : 6 mois
Service : Restauration / Traiteur
Expérience : Au moins 2 ans d'expérience
Niveau d'études : CAP, BEP