About this role
Nous recherchons un(e) chef / cheffe de cuisine spécialisé(e) en cuisine japonaise pour notre restaurant situé à Talence.
Missions principales
- Préparation et dressage de sushis, makis, sashimis et autres plats japonais.
- Gestion des commandes, stocks et approvisionnement.
- Encadrement de l'équipe cuisine.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil recherché
- Expérience confirmée en cuisine japonaise (sushi, maki, etc.)
- Sens du détail, rapidité et rigueur.
- Esprit d'équipe et capacité à gérer le stress.
Conditions de travail
- Type de contrat : CDI / CDD
- Temps plein
Rejoignez une équipe passionnée et dynamique !