About this role
L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, spécialisée dans la vente de café et de beignets, un.e Assistant(e) Manager, pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat, de niveau 4 à niveau 7 (Bac, Bac+2, Bachelor/Bac+3 ou Mastère/Bac+5).Choisissez l'alternance nouvelle génération avec l'ISCOD !
LES MISSIONS
Seconder le gérant et piloter le restaurant en son absenceEncadrer, former et motiver l'équipe en salle comme en productionSuperviser la production des donuts et des boissons dans le respect des standards Dunkin'Garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire (HACCP), assurer ouvertures et fermeturesGérer les réceptions, les stocks, les inventaires et la caisseOffrir une expérience client rapide et chaleureuseParticiper activement à l'ouverture : installation, formation des équipes, lancement
PROFIL RECHERCHE
Vous êtes le ou la candidat(e) idéal(e) si : Expérience réussie en restauration rapide, coffee shop ou boulangerie (assistant manager, shift supervisor, chef d'équipe)Une expérience de barista est un vrai plusLeader de terrain, organisé(e), à l'aise dans le rushEnvie d'évoluer et de prendre des responsabilitésVous êtes éligible à une formation Bac+2 à Bac+5 (diplôme validé ou en cours de validation)Poste basé à Fenouillet (31150)Rémunération selon niveau d'études + âge. Formation prise en charge à 100% par l'entreprise. Vous êtes intéressé(e) par cette offre d'emploi en alternance ?