About this role
Seconder le gérant et piloter le restaurant en son absenceEncadrer, former et motiver l'équipe en salle comme en productionSuperviser la production des donuts et des boissons dans le respect des standards Dunkin'Garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire (HACCP), assurer ouvertures et fermeturesGérer les réceptions, les stocks, les inventaires et la caisseOffrir une expérience client rapide et chaleureuseParticiper activement à l'ouverture : installation, formation des équipes, lancement