About this role
Triskell, votre partenaire emploi, recrute pour l'un de ses adhérents un(e) Boucher(ère) F/H, dans le cadre d'une mise à disposition.
Vos principales missions
1- Préparation et découpe des viandes
Réaliser les opérations de découpe, de désossage et de préparation des viandes.
Préparer les produits destinés à la vente.
Veiller à la qualité et à la présentation des produits.
2- Gestion et approvisionnement du rayon
Assurer l'approvisionnement et la bonne tenue du rayon boucherie.
Participer à la mise en valeur des produits.
Veiller à la bonne gestion des stocks et à la rotation des produits.
3- Conseil client et respect des normes
Accueillir, renseigner et conseiller les clients sur les produits et leur préparation.
Garantir le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
Assurer la propreté et l'entretien du matériel et de l'espace de travail.
Conditions du contrat
Type de contrat : CDD de 7 mois en mise à disposition.
Horaires : 40 heures par semaine.
Rémunération : Environ 2 400 € bruts mensuels sur 13 mois.
Disponibilité : Dès que possible.
Localisation : Carhaix. Nous recherchons un(e) professionnel(le) rigoureux(se) et passionné(e) par le métier de boucher, disposant d'un bon sens du service et attaché(e) à la qualité des produits proposés.
Profil recherché
Formation : CAP Boucher, BP Boucher ou formation équivalente appréciée.
Expérience : Une expérience en boucherie artisanale ou en grande distribution est appréciée.
Compétences requises
Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes.
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Capacité à organiser et approvisionner un rayon boucherie.
Sens du conseil et de la relation client.
Qualités personnelles : Rigueur, autonomie, organisation et esprit d'équipe.
Aptitudes personnelles : Sens du commerce, dynamisme, polyvalence et souci du travail bien fait.
Pourquoi rejoindre Triskell ?
Chez Triskell, nous vous proposons un emploi à la fois stable et évolutif. Nous vous accompagnons dans votre parcours professionnel en vous proposant des postes adaptées et valorisantes.
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