About this role
Notre trattoria, située à Biguglia, recherche un pizzaiolo expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique.
Vous serez responsable de la préparation, cuisson et garniture des pizzas, ainsi que de la réalisation des desserts selon les recettes de l'établissement et des vôtres.
Missions principales
- Préparer les pâtes à pizza et assurer la mise en place du poste de travail.
- Cuire les pizzas au four traditionnel et maîtriser les cuissons selon les commandes.
- Élaboration des desserts
- Veiller à la qualité, à la régularité et à la rapidité du service.
- Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et de la cuisine.
Profil recherché
- Expérience confirmée en tant que pizzaiolo (minimum 1 an souhaité).
- Connaissance des produits italiens et goût du travail bien fait.
- Rapidité, rigueur et esprit d'équipe.
- Polyvalence et autonomie appréciées.
La politique de l'établissement est d'inscrire le contrat dans la durée.