About this role
Description du poste
Dans le cadre de l'accompagnement de l'un de nos clients du secteur de l'hôtellerie restauration, je recherche un(e) Chef(fe) de partie H/F pour un poste à pourvoir en CDI à partir de mi/fin novembre 2026.
Vous intégrerez une équipe de cuisine composée de trois personnes : un(e) second(e) de cuisine, un(e) chef(fe) de partie et un commis.
Vos missions
Au sein d'une cuisine proposant une carte méditerranéenne avec une forte orientation vers le fait maison, vous serez notamment chargé(e) de :
Assurer l'ensemble des préparations culinaires sur les postes chaud, froid et desserts.
Participer à la production et à l'envoi des plats pendant le service.
Garantir la qualité et la régularité des préparations.
Appliquer et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Maîtriser et mettre en oeuvre les procédures du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS).
Participer à la remise en état et au nettoyage quotidien des espaces de production (cuisine, office et plonge), afin de préparer le service du lendemain.
Le service du dîner représente environ 40 à 80 couverts par jour.
Profil recherché
Vous justifiez idéalement d'une expérience réussie sur un poste similaire.
Vous maîtrisez les techniques de cuisine traditionnelle et appréciez particulièrement le travail des produits frais et le fait maison.
Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et autonome.
Vous appréciez le travail en équipe et savez gérer le rythme du service.
Conditions du poste
Contrat : CDI.
Temps de travail : 39 heures par semaine.
Prise de poste : mi/fin novembre 2026.
Horaires principalement sur le service du soir, sur une plage de 15h00 à 23h00.
Organisation possible : 4 journées et 2 demi-journées ou 5 journées de travail par semaine.
Rémunération : 2 740 EUR brut mensuel (14,92 EUR brut/heure), soit environ 2 030 à 2 070 EUR net mensuel.
Avantages proposés
Repas fournis sur place les jours travaillés.
Prime trimestrielle sur objectifs pouvant atteindre 350 EUR brut.
Chèques cadeaux de fin d'année de 200 EUR net, sous conditions d'ancienneté.
Prime de trajet domicile-travail sous réserve d'éligibilité.
Mutuelle complémentaire santé et prévoyance.
Possibilité d'hébergement pris en charge par l'employeur pendant toute la période d'essai de 3 mois, renouvelable une fois.
Intéressé(e) par cette opportunité ?
Description du profil
Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et autonome.