About this role
Vous souhaitez mettre votre savoir-faire culinaire et vos compétences managériales au service d'un établissement à taille humaine ? Rejoignez un acteur reconnu de la restauration collective au sein d'une résidence services seniors située à proximité de Caen.
Vos missions
Assurer la production des repas (90 couverts le midi / 40 le soir).
Encadrer et animer une équipe de 3 personnes.
Gérer les commandes, stocks et approvisionnements.
Piloter l'organisation du site et les indicateurs de gestion.
Garantir le respect des normes HACCP.
Être présent auprès des résidents pour créer une véritable ambiance conviviale et chaleureuse. Formation en cuisine ou expérience significative
Minimum 5 ans d'expérience en restauration
Manager de terrain reconnu
Sens du service et excellent relationnel
Maîtrise des règles HACCPCDI 35h
Horaires : 7h00 - 15h00
1 week-end sur 2 travaillé
13ème mois
15 RTT
Primes et avantages sociaux
Un environnement de travail stable et bienveillant