About this role
SBC INTERIM recrute pour un de ses clients, enseigne de grande distribution : un(e) Charcutier(e).
Missions
- Élaboration et préparation de spécialités charcutières ainsi que de plats cuisinés.
- Réalisation des opérations de découpe, désossage, assemblage et conditionnement.
- Gestion des approvisionnements, des stocks et des commandes de matières premières.
- Application des règles d'hygiène, de conservation et de sécurité alimentaire.
- Accueil, conseil et vente auprès de la clientèle, avec une bonne connaissance des produits.
- Conception de préparations traiteur et réalisation de commandes personnalisées.
- Création de nouvelles recettes afin de renouveler et enrichir la gamme proposée.
Profil du candidat
Vous justifiez d'au moins 5 ans d'expérience en poissonnerie. Rigueur, autonomie et sens du service client sont indispensables.
Salaire :12,81 brut/heure