About this role
La Boucherie L3PC, boucherie artisanale située à Mallemort (13), recherche un boucher préparateur vendeur expérimenté (H/F) pour compléter son équipe.
Nous recherchons un professionnel passionné par son métier, maîtrisant aussi bien le travail de la viande que la préparation de spécialités bouchères et la vente traditionnelle.
Vous intégrerez une entreprise à taille humaine, attachée à la qualité de ses produits, au savoir-faire artisanal et à la satisfaction de sa clientèle.
Vos missions
Réceptionner, contrôler et préparer les différentes viandes.
Assurer le désossage, le parage, la découpe.
Réaliser les préparations bouchères maison : saucisses, merguez, paupiettes, rôtis, brochettes et autres spécialités.
Participer à la mise en place et à la présentation attractive du rayon.
Accueillir, conseiller et servir les clients au comptoir.
Assurer le réassort et la bonne tenue du rayon.
Respecter les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire (HACCP).
Entretenir et nettoyer le matériel ainsi que les espaces de travail.
Profil recherché
Nous recherchons un boucher confirmé, autonome et polyvalent, capable de prendre des initiatives et de travailler efficacement au sein d'une équipe.
Compétences attendues
Expérience significative en boucherie traditionnelle.
Excellente maîtrise des techniques de découpe, désossage et préparation des viandes.
Capacité à réaliser des préparations bouchères de manière autonome.
Aisance dans la vente et le conseil client.
Rigueur, organisation et rapidité d'exécution.
Esprit d'équipe, ponctualité et sérieux.
Une expérience en boucherie artisanale est fortement souhaitée.
Nous accordons une importance particulière à la qualité du travail, à l'autonomie et à l'implication professionnelle.
Candidature
Vous êtes un boucher expérimenté, passionné par votre métier, et vous souhaitez rejoindre une entreprise artisanale dynamique ?
Adressez-nous votre CV directement via France Travail.
Nous étudierons votre candidature avec attention.