About this role
- Surveiller l'approvisionnement
- Analyser les matières et les produits de la chaine pour contrôler l'état de conservation
- Veiller au bon fonctionnement des machines
- Entretenir son matériel ainsi que son poste et son lieu de travail
- Procédés de fabrication alimentaire
- Règles d'hygiène, de sécurité et de qualité
- Procédures de nettoyage et de désinfection
- Procédures de contrôle des produits