About this role
Le Shintaro est un restaurant japonais de caractère à Nice, reconnu pour son approche authentique et méticuleuse de la gastronomie nippone. Nous recherchons un renfort pour soutenir notre brigade lors des services du midi.
Votre mission
Vous assistez le chef et la brigade dans la préparation des éléments de la carte pour garantir un service fluide et de qualité.
- Préparation des ingrédients (découpe de légumes, préparations de base).
- Aide au dressage des assiettes et des bentos.
- Entretien et nettoyage du poste de travail et de la cuisine.
- Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Note importante : Aucune maîtrise de la découpe de poisson ou de la confection de sushis n'est requise pour ce poste. Nous recherchons avant tout une aide polyvalente en cuisine.
Profil recherché
-Organisé(e), rapide et capable de travailler en équipe.
- Esprit d'apprentissage et rigueur dans l'exécution des tâches.
- Sens de la propreté irréprochable.
Conditions du poste
-Type de contrat : CDD de 3 mois.
- Temps de travail : 15 heures par semaine.
- Horaires : Service du midi uniquement (11h30 - 14h30).