About this role
Rattaché(e) à la Direction Générale, vous serez chargé(e) de piloter les projets de recherche, développement et innovation.
Vos principales missions seront
- Concevoir et développer de nouvelles recettes à base de légumes transformés.
- Réaliser des essais en laboratoire et directement sur les lignes de production.
- Développer de nouvelles gammes de produits, du prototype jusqu'au lancement industriel.
- Définir les caractéristiques et les procédés de fabrication des produits.
- Organiser et animer des séances de dégustation.
- Coordonner les échanges entre les services Qualité, Production et Commercial.
- Garantir le respect des normes réglementaires, HACCP et IFS Food.
- Assurer une veille sur les tendances du marché et les innovations agroalimentaires.
Votre profil
- Vous êtes titulaire d'une formation de niveau Bac +5 en ingénierie agroalimentaire, technologie alimentaire ou équivalent.
- Vous justifiez idéalement d'une expérience en recherche et développement de produits dans le secteur agroalimentaire.
Vous possédez des connaissances en :
- Formulation et développement de recettes.
- Process de transformation agroalimentaire.
- Réglementation alimentaire et étiquetage.
- Normes HACCP et IFS Food.
- Gestion et coordination de projets.
Vos qualités
- Créativité, rigueur, curiosité et autonomie sont des qualités essentielles pour réussir à ce poste.
- Vous aimez travailler en équipe, êtes force de proposition et appréciez les projets innovants.