About this role
Votre agence Alliance intérim de Neuville-sur-Saône cherche pour l'un de ses clients situés à Bourg en Bresse (01) :
CUISINIER / CHEF CUISINIER H/F
- Assurer la préparation et la réalisation des repas destinés aux résidents.
- Élaborer des plats équilibrés, variés et adaptés aux besoins nutritionnels des personnes âgées.
- Respecter les régimes alimentaires spécifiques (sans sel, diabétique, allergies, etc.).
- Préparer des repas en textures modifiées (haché, mixé) selon les besoins des résidents.
- Réaliser les préparations culinaires et assurer la mise en place.
-Garantir la qualité gustative et la présentation des plats.
- Respecter les menus et les fiches techniques établis.
- Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Assurer la gestion des stocks et signaler les besoins en approvisionnement.
- Nettoyer et entretenir le matériel et le poste de travail.
- Travailler en autonomie et assurer le bon déroulement de la production et du service.
Nous recherchons une personne ayant une solide expérience en restauration collective ou traditionnelle, idéalement auprès d'un public senior.
Autonomie, organisation, rigueur et sens des responsabilités sont indispensables. Une attention particulière au bien-être et aux besoins alimentaires des résidents est attendue.
Conditions du poste
Poste UNIQUEMENT tous les vendredis jusqu'à fin décembre.
Horaires : 7h - 15h.
Rémunération : 13,62 EUR brut de l'heure selon la grille salariale en vigueur + 10% de fin de mission + 10% de congés payés
Avantage C.E.T. de 6 %
Acompte de paye à la semaine possible
Possibilité d'évolution
Aides et services dédiés pour les intérimaires (mutuelle, logement, garde enfant, prêt de véhicule...)
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