About this role
Sie kochen mit Leidenschaft, behalten auch bei größeren Mengen den Überblick und suchen geregelte Arbeitszeiten ohne den typischen Abend- und Wochenendstress der Gastronomie? Für unsere Großküche in Chemnitz (Sandstraße 116) sucht die Merkel-Menü GmbH ab sofort einen engagierten Beikoch (m/w/d) zur Unterstützung unseres eingespielten Küchenteams.
Ihre Aufgaben
- Selbstständiges Vor- und Zubereiten von warmen und kalten Menükomponenten (Beilagen, Soßen, Suppen, Salate, Desserts) nach Rezeptur
- Fachgerechter Umgang mit moderner Großküchentechnik (u. a. Kombidämpfer)
- Unterstützung unserer Köche im täglichen Produktionsablauf sowie beim Portionieren und Anrichten
- Konsequente Einhaltung unserer Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
- Mitverantwortung für Ordnung, Sauberkeit und Warenpflege am eigenen Arbeitsplatz
Das bieten wir Ihnen
- Geregelte Arbeitszeiten: 40 Wochenstunden (ideal vereinbar mit Familie oder anderen Verpflichtungen – Montag - Freitag 5:00 Uhr - 14:00 Uhr, inkl. 2x 30 min. Pause)
- Faire Bezahlung: 16,00 € Stundenlohn (pünktliche Lohnzahlung)
- Krisensicherer Arbeitsplatz: Langfristige Perspektive in einem etablierten Chemnitzer Familienbetrieb
- Gutes Arbeitsklima: Klare Abläufe, moderne Großküchentechnik und ein kollegiales Team
- Arbeitsort: Sandstraße 116, 09114 Chemnitz (gute Erreichbarkeit)
Das bringen Sie mit
- Eine abgeschlossene Ausbildung als Beikoch (m/w/d), Hauswirtschafter (m/w/d) oder mehrjährige Berufserfahrung in einer Großküche, Kantine oder Gemeinschaftsverpflegung
- Sicherer Umgang mit frischen Lebensmitteln und Verständnis für Garprozesse in größeren Chargen
- Zuverlässige, strukturierte und teamorientierte Arbeitsweise
- Freude am Umgang mit Lebensmitteln und Qualitätsanspruch
- Eine gültige Bescheinigung nach § 43 Infektionsschutzgesetz (Gesundheitszeugnis) – oder die Bereitschaft, diese vor Arbeitsbeginn zu erwerben
Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf eine kurze Bewerbung gerne unkompliziert per E-Mail an: [email protected]
Werden Sie Teil der Merkel-Menü GmbH und sorgen Sie mit uns dafür, dass unsere Kunden täglich frisch und gut versorgt sind!