About this role
Du findest die Verbindung aus Technik und Ernährung spannend, willst wissen, wie Lebensmittel im großen Stil hergestellt werden, und legst Wert auf absolute Präzision? Dann sollten wir gemeinsam Zeichen setzen.
Im NORDfrische Center in Lüttow-Valluhn produzieren über 700 Mitarbeitende hochwertige Fleisch- und Wurstspezialitäten für die EDEKA-Märkte im Norden. Damit unsere Produkte von der Rohware bis zum fertigen Paket im Regal höchsten Qualitäts- und Hygienestandards entsprechen, setzen wir auf modernste, computergesteuerte Anlagen. Wir zeigen dir, wie man diese Hightech-Systeme steuert, Rezepturen überwacht und die Qualität im Labor sichert – in einem echten Top-Ausbildungsbetrieb direkt an der A24.
Kurz gesagt: Du wirst zum Lebensmittelexperten an den Reglern und sorgst im Team dafür, dass unsere Produktion sicher, effizient und in Spitzenqualität läuft.
Das lernst du während deiner Ausbildung
- Vom Rohstoff zum Produkt: Du begleitest und steuerst sämtliche Prozesse der Verarbeitung unter Einhaltung strengster Hygienevorschriften.
- Hightech-Steuerung: Du richtest unsere modernen, computergesteuerten Produktionsanlagen ein, bedienst und überwachst sie im täglichen Betrieb.
- Qualitätssicherung & Labor: Du beurteilst die Qualität der Rohstoffe, entnimmst Laborproben und überprüfst die Inhaltsstoffe der angelieferten Waren.
- Organisation: Du planst und strukturierst Arbeitsabläufe, um einen reibungslosen Produktionsfluss zu garantieren.
- Umweltschutz & Nachhaltigkeit: Du lernst den verantwortungsvollen Umgang mit Rohstoffen und Energie im Sinne des Umweltschutzes.
Das bringst Du mit
- Dein Abschluss: Du hast die Mittlere Reife oder einen sehr guten Hauptschulabschluss in der Tasche.
- Deine Stärken: Du bringst technisches Verständnis, Planungsvermögen und eine selbstständige, verantwortungsbewusste Arbeitsweise mit.
- Deine Leidenschaft: Du besitzt ein hohes Qualitätsbewusstsein und hast eine echte Liebe zu Lebensmitteln.
- Teamgeist: Du bist zuverlässig und arbeitest gerne Hand in Hand mit deinen Kolleg:innen.
- Sprachkenntnisse: Du besitzt Deutschkenntnisse auf mindestens C1-Niveau.
Deine Vorteile bei uns
- Ausgezeichnet: Du machst deine Ausbildung in einem von der IHK prämierten „TOP Ausbildungsbetrieb“.
- Starke Vergütung:
- Ausbildungsjahr: 1.246,00 €
- Ausbildungsjahr: 1.351,00 €
- Ausbildungsjahr: 1.456,00 €
- Extras, die sich lohnen: Wir zahlen dir Urlaubs- und Weihnachtsgeld, vermögenswirksame Leistungen und schenken dir ein kostenloses EDEKA-Konto.
- Erholung: Du hast 30 Tage Urlaub im Jahr.
- Belohnung für Top-Leistungen: Werde „Azubi des Monats“ und sichere dir einen coolen Jochen-Schweizer-Eventgutschein.
- Gemeinschaft: Freu dich auf regelmäßige Azubi-Frühstücke, tolle Ausflüge und gemeinsame Events.
- Unterstützung: Wir zahlen dir das Fahrgeld zur Berufsschule und bezuschussen deine Schulausstattung.
- Rabatte: Mit deiner Mitarbeiterrabattkarte sparst du beim Einkauf im Werkverkauf und bei allen EDEKA-Einzelhändlern im Norden.
Dauer, Ablauf & Perspektiven
- Start: 01.09.2027
- Dauer: 3 Jahre (Verkürzung bei sehr guten Leistungen möglich)
- Berufsschule: Der Unterricht findet in Ludwigslust statt.
- Deine Zukunft: Nach erfolgreich bestandener Abschlussprüfung hast du hervorragende Chancen auf eine feste Übernahme.
- Karriere danach: Wir unterstützen dich bei deinen nächsten Schritten, z. B. bei der Weiterbildung zum Industriemeister (m/w/d) Fachrichtung Lebensmittel, zum Techniker oder beim Einstieg in die Produktentwicklung.
Lust auf Technik und Qualität mit Zukunft?
Dann bring Dein technisches Verständnis, Deine Zuverlässigkeit und Deine Liebe zu Lebensmitteln bei uns ein.
Du machst unsere Lebensmitteltechnik fit für die Zukunft. Wir kümmern uns um Deine besten Bedingungen. Deal?
Bewirb Dich jetzt für die Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) 2027 im NORDfrische Center.
Willkommen sind bei uns alle Menschen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung.
Kontakt
Fleischwerk EDEKA Nord GmbH
Susanne Liesberg
Personalabteilung
Am Heisterbusch 24
19246 Lüttow-Valluhn
Tel.: 038851 558191 www.edeka-nordfrischecenter.de