About this role
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Wir suchen für unsere Hochschulgastronomie zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine
# Stellvertretende Serviceleitung Zentralmensa (m|w|d)
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## Ihre Aufgaben
- Organisation und Koordination des Servicebetriebs und Unterstützung der Serviceleitung - Mitwirkung bei der Personaleinsatzplanung und Überwachung der ordnungsgemäßen Aufgabenwahrnehmung - Koordinierung von Arbeitszeiten, Abwesenheiten und Vertretungen - Ansprechpartner\*in für Beschäftigte im laufenden Betrieb - Hygiene- und Qualitätssicherung und Organisation der Arbeitssicherheit im Servicebereich - Aufsicht über Reinigung und Ordnung im Verantwortungsbereich - Bereitstellung von Berufskleidung und Wäschemanagement - Ständige Vertretung der Serviceleitung
## Was Sie erwartet
- Vergütung nach Entgeltgruppe 5 des TV-L - Betriebliche Altersvorsorge und Gesundheitsfürsorge - Jahressonderzahlung - Jahresurlaubsanspruch von 30 Tagen - 24.12. und 31.12. bezahlte Freistellung - Betriebsurlaub zwischen 27.12. und 30.12. - Sowie keine Arbeit an Sonn- und Feiertagen
## Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hauswirtschaft, Gastronomie, Hotellerie oder Gemeinschaftsverpflegung oder in einem vergleichbaren dienstleistungsorientierten Beruf - Mehrjährige Berufserfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie, Hauswirtschaft oder einem vergleichbaren Dienstleistungsbereich - Gute Kenntnisse der Hygiene- und Lebensmittelvorschriften, insbesondere HACCP-Konzept und Infektionsschutzgesetz - Kennnisse der einschlägigen Arbeitsschutz- und Unfallverhütungsvorschriften - Grundkenntnisse der Dienst- und Personaleinsatzplanung - Bescheinigung über die Belehrung gemäß §43 Abs. 1 Infektionsschutzgesetz - Beherrschung der deutschen Sprache in Wort und Schrift - Gute MS Office-Kenntnisse
## Sie kennzeichnet
- Dienstleistungsorientiertes Denken und Handeln - Teamfähigkeit - Gepflegtes Erscheinungsbild - Kundenorientierung - Kommunikationsfähigkeit