About this role
Descripción: Luz Amparo Dorado Mosquera selecciona un/a COCINERO/A para Tardajos (Burgos).
Funciones
- Cocina: Dominar técnicas básicas y avanzadas de cocción, ya que tu capacidad para ejecutar platos con precisión define la calidad del servicio.
- Recetas de cocina: Es fundamental seguir y ajustar recetas según necesidades del servicio, manteniendo siempre el sabor y la identidad del menú.
- Manipulación de alimentos: Manejo diario de ingredientes debe ser meticuloso, asegurando frescura, calidad y trazabilidad en todo momento.
- Seguridad alimentaria: Cumplir con normas de conservación, almacenamiento y manipulación es no negociable para proteger la salud de nuestros clientes.
- Higiene: El mantenimiento del espacio de trabajo limpio y ordenado no es opcional; es la base para un entorno seguro y profesional.
- Montaje de platos: La presentación visual es tan importante como el sabor; tu atención al detalle en la composición del plato eleva la experiencia del cliente.
- Elaboración de menús: Participar en la creación y ajuste de propuestas gastronómicas, adaptándolas a temporadas, ingredientes y preferencias del público.
- Restaurante: Entender el ritmo, la presión y la coordinación necesaria en un entorno de servicio continuo, donde cada segundo cuenta.
Requisitos
- Al menos 3 años de experiencia en cocina profesional.
- No se exigen estudios formales, pero sí compromiso, disciplina y pasión por la cocina.
- Se ofrece: El ambiente es colaborativo, con oportunidades claras de crecimiento interno: podrás evolucionar hacia puestos de responsabilidad como cocinero/a jefe/a o encargado/a de sección, siempre que demuestres iniciativa, liderazgo y constancia.
- Se valora el trabajo en equipo y el respeto mutuo como pilares fundamentales de nuestro día a día.
- Si hablas español con fluidez, será un plus para integrarte con el equipo y atender con cercanía a nuestros clientes.
Salario 1.800€ - 2.500€ Bruto/mes. Contrato indefinido, jornada completa. Para solicitar: En el enlace adjunto se puede acceder a la solicitud para el puesto. Se recuerda que, para presentar su candidatura, deberá estar inscrito/a en el portal que publica la oferta. Información obtenida de: Internet/Prensa. https://www.infojobs.net/ Enlaces relacionados: Más información Información procedente de: Boletín de Empleo de Castilla y León (Ecyl). Fecha de publicación: 11 de noviembre de 2026 Provincia: Burgos Localidad: Tardajos